Javos ilgieji pipirai nuo seno buvo vertingas prieskonis. Jo buvimas istoriniuose įrašuose rodo, kad tai buvo svarbus prekybos tarp Pietryčių Azijos ir kitų pasaulio dalių elementas. Javos ilgųjų pipirų, kaip prekybos prekės, vertė buvo tokia didelė, kad kai kuriuose regionuose jie buvo naudojami kaip mainų valiuta.
⦿ saldžių ir pikantiškų patiekalų pagardinimui
⦿ išryškina patiekalų aštrumą
⦿ jam būdingas aštrus skonis, derinamas su cinamono, anyžių ir saldymedžio saldumu
⦿ turi būdingą pipirų-aštrų aromatą
⦿ užpilti. pavadinimas Piper retroractum
Susipažinkite su Javos ilgaisiais pipirais
Egzotiškuose Indonezijos miškuose, kur vešli žaluma nukloja paslaptingus takus, auga Javos ilgi pipirai – prieskonis, kuris yra Indonezijos virtuvės ir kultūros širdis. Ši unikali pipirų rūšis išsiskiria unikaliu skoniu, kuriame aštrumas derinamas su subtiliomis saldumo ir karščio natomis, sukuriant gausybę skonių, kurie stimuliuoja pojūčius ir supažindina jus su rytietiškų kulinarinių nuotykių pasauliu.
Javos ilgųjų pipirų istorija – tai kelionė į Indoneziją – tūkstančio salų šalį, kur kulinarinės tradicijos yra tokios pat įvairios, kaip ir kraštovaizdžiai. Indonezijos soduose ir laukiniuose miškuose auginami šie pipirai šimtmečius vertinami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl svarbos vietos ceremonijose.
Javos ilgi pipirai iš YANGO® Spices
„Spices by YANGO®“ norime priartinti jus prie šio Indonezijos krašto lobio, siūlydami Javos pipirus sveikų džiovintų vaisių pavidalu, išlaikančių visas savo unikalias savybes. Rankomis nuskintas ir itin kruopščiai išdžiovintas pipiras paruoštas jūsų patiekalams suteikti tradiciniams pipirams neįmanomo skonio ir aromato. Puikiai tinka kaip priedas prie tinktūrų ir likerių.
Java ilgi pipirai iš Spices by YANGO® yra daugiau nei prieskonis – tai kvietimas atrasti Indonezijos virtuvės turtingumą. Puikiai tinka ruošiant egzotiškus karius, aromatingus padažus ir marinatus, suteikiant jiems išskirtinio aštrumo ir skonio sodrumo. Įdomu tai, kad, nepaisant ilgo virimo ar kepimo, jis išlieka intensyviai aštrus. Jis taip pat gali būti puikus priedas prie desertų ir gėrimų, kur subtilios saldumo natos praturtins jų skonį.
Ir nuomonę
Nėra atsiliepimų dar